ВАКУУМНЫЕ МАКАРОННЫЕ ПРЕССЫMX 200 - 300 VAC
-
Вакуумные макаронные прессы предназначены для полупромышленных и промышленных производств.
-
Вакуумным насосом в деже замеса пресса создается вакуум, благодаря чему при замесе пузырьки воздуха не проникают в тесто, обеспечивая высокое качество изделий.
-
Для непрерывной дозировки муки прессы оснащаются звездочным клапаном из нержавеющей стали с объемным дозатором, управляемым инвертером. Дозировка воды осуществляется объемным счетчиком, управляемым инвертером.
-
Для предварительного смешивания муки и воды применяется высокоскоростная месилка. Затем тесто поступает в низкоскоростную непрерывную месилку, где происходит окончательный замес теста под вакуумом.
-
Для обеспечения герметичности крышка дежи изготовлена из специального стекла толщиной около 1 см с изоляцией по периметру крышки.
-
Из непрерывной месилки тесто выдавливается шнеком через матрицу. Применяется шнек с изменяемой скоростью с шестеренчатым редуктором Бонфильоли. Скорость вращения шнека регулируется инвертером.
-
Резка изделий осуществляется ножом, скорость которого также регулируется инвертером.
-
Каркас пресса трубчатый, выполнен из нержавеющей стали. Лестница и площадка - из алюминиевого листа.
-
В панели управления применяется аналоговое управление через программируемый логический контроллер (PLC).
MX 200 |
MX 300 | |
---|---|---|
Производительность, кг/ч |
200 |
300 |
Диаметр матрицы, мм |
194 |
260 |
Габ.размеры см. |
260х250х340 |
|
Вес кг. |
||
Уст. мощность кВт |
12 |
18 |