Основные рабочие функции машины EasyDrop : регулировка времени дозировки, приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста), автоматическое продвижение противней, автостарт, регулировка расстояния между заготовками, вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.

Дополнительные приспособления EasyDrop: вариатор скорости для мотора дозировочной группы, электронный контролер продвижения противней, дозировочная группа насосного типа.

Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.

Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.

Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с жидкими тестами.

Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов, бизе. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.